هناك ملايين من عشاق انواع المكرونات المختلفة حول العالم، حيث أنها من أشهى الأكلات والتي تتناسب مع طهي عدد كبير من الأطعمة سواء الدجاج أو اللحوم وغيرها، كما أن هناك مئات الوصفات والتي سوف نطرح عدد منها لكم من خلال موقع pick chance الذي يوفر لكم جميع الأنواع التي قد ترغبون بها.

انواع المكرونات

ربما ستندهش ولكن يوجد أكثر من 300 نوع من المعكرونة في مختلف البلاد حول العالم، ولكن المنشأ الأصلي للمعكرونة هي إيطاليا ونتيجة لمذاقها الرائع واختلاف وصفات الطهي الخاصة بها، والتي تناسب جميع الأذواق قد نالت شهرة كبيرة، وأصبح لا يخلو منزل من وجود محبين لها ومن أشهر أنواعها الآتي:

لسان العصفور

سُميت بذلك لأنها صغيرة جدًا تشبه الأرز كثيرًا وفي أغلب الأحيان يتم تقديمها كـ حساء على الموائد العربية.

الاسباجيتي

من أشهر وألذ انواع المكرونات ويعشقها الكثيرين خاصةً الأطفال، وذلك بسبب شكلها المميز فهي طويلة ورفيعة جدًا، ويتم تقديمها إلى جانب اللحم أو الدجاج.

اللازانيا

هذا النوع يأخذ شكل شرائح متساوية الحجم، وتُقدم على هيئة طبقات يتم حشوها غالبًا باللحم.

باستا بيني

يسمى هذا النوع "المكرونة القلم" وهي من أشهر الأنواع التي تقوم ربات المنزل بطهيها مع أغلب وجبات الغداء بجانب الدجاج البانيه، مع الصوص الأحمر وغيره.

القواقع

كما يأتي هذا النوع من المعكرونة على شكل صدف البحر، لذلك يحبه الأطفال كثيرًا مع صينية سمك لذيذة.

الكانيلوني

هذا النوع كبير الحجم ويأتي على شكل أسطوانة يتم حشوها بأكثر من نوع من الحشوات مثل اللحم أو الخضراوات وغيرها.

وإذا كنت تبحث عن أفضل أنواع المعكرونة فإن موقع بيك إتشانس يوفر لك كل ما تحتاجه من المواد الغذائية المختلفة.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

قد اشتهرت هذه الطريقة في الآونة الأخيرة وأصبحت من أكثر انواع المكرونات التي تبحث عنها السيدات، ويرجع أصلها إلى المطبخ الليبي، لذلك يقدم لك موقع pick chance أسهل وأفضل طريقة للحصول على مذاق متميز وهي:

المكونات

• كيلو من المعكرونة المفضلة.

• 5 فصوص من الثوم.

• كما توضع بصلة كبيرة، مقطعة قطع صغيرة.

• مرقة دجاج.

• زيت.

• فلفل.

• ملح.

• 3 أكواب من عصير الطماطم.

• 3 حبات من الفلفل الرومي.

• 3 ملاعق صلصة جاهزة.

• كما يضاف ملعقة صغيرة سكر.

• كمون.

• جنزبيل بودر.

الخطوات لتحضير انواع المكرونات

• في إناء مناسب ضعي الزيت والبصل مع مرقة الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.

• بعد أن يذبل البصل، أضيفي الفلفل والثوم ومعجون الصلصة.

• ثم قلبي جيدًا، ثم ضعي عصير الطماطم واتركي الخليط للتسبيك.

• ضعي المعكرونة مع كافة البهارات.

• أضيفي الماء المغلي أو الشوربة إلى الإناء.

• كما نتركها حتى تغلي، وبعدها نقوم بإطفاء النار ولكن في حالة قلة الماء لابد من إضافة المزيد.

• وهكذا تصبح المبكبكة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل المكرونة بالجبنة

من ألذ الوصفات التي يمكنك طهيها باستخدام مختلف انواع المكرونات، ومواد غذائيه بالجمله وستحصلين على مذاق يحبه الصغار والكبار، وذلك من خلال الخطوات الآتية:

المكونات

• كيلو من المعكرونة.

• ربع كوب زبدة.

• كما يضاف ربع كوب من الدقيق.

• 2 كوب حليب.

• ربع ملعقة فلفل أسود.

• 2 كوب جبن شيدر مبشور.

• كما يضاف نصف ملعقة من الملح.

الخطوات لتحضير انواع المكرونات بالجبنة

• في إناء غير لاصق قومي بوضع الزبدة مع الدقيق والملح والفلفل وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

• ثم قومي بإضافة الحليب ببطء وحركي الخليط حتى يبدأ في الغليان.

• ضعي الجبن المبشور وقلبي حتى يذوب تمامًا.

• ثم ضعي المعكرونة بعد سلقها، وامزجيها جيدًا بالمكونات و قدميها ساخنة.

موقع pick chance من أهم المنافذ الإلكترونية التي تقدم للعملاء كافة مواد غذائية جملة، ومنها أجود انواع المكرونات حيث أنها من الأطباق الرئيسية التي لا يستطيع أي منزل الاستغناء عنها، لذلك قد ذكرنا لكم عدد من وصفات الطهي الرائعة التي تساعدكم في الحصول على أفضل مذاق.